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発酵マニアの天然工房 この本は面白いです。
ここまでくるともうマニアを越えて宗教の粋(笑い)。
一点を突破すれば何かが見えてくる、そんな本です。

内容(「BOOK」データベースより)
米麹をつくる、味噌をつくる、甘酒、みりん、ドブロクをつくる。清潔!便利!布ナプキンのススメ、乳酸菌風呂の入り方、歯磨き、白髪染めも乳酸菌で。今日からすぐやれる発酵生活の裏技が満載。意外と簡単にできる“ホンモノの麹”入門。

著者について
きのこ◎
料理研究家、一級建築士、着物リメイク作家。関西育ちの清楚で可憐な18歳と、バレバレなのを承知のうえで自称し通す粋な“賢人”。主宰する「きのこ組」ブログは、得意の発酵食レシピから、原発・経済・政界情報の真相まで幅広いテーマを、時に過激に、時にわかりやすく扱っている。3.11以降は本気モードに入り、目利きの主婦たちのあいだでは目の離せない情報源として大評判。
2015/08/31(月) 22:26 記事URL
あなたの知らない乳酸菌力 (実用単行本) 正しい乳酸菌の選び方を紹介。いま注目の乳酸菌42種を解説。ヨーグルトを正しく食べるためのコラム収録。おすすめヨーグルトなど乳酸菌商品紹介。乳酸菌と大腸の関係をよくする体操法ほか、乳酸菌の基礎知識から驚きの効果を紹介。
2015/08/31(月) 22:23 記事URL
T-fal ホームベーカリー 「マイブレッド」 バゲット フラットトレイ 多彩なレシピ 1.5斤 OW5511JP バケットが焼けるホームベーカリー
これで特許を取っています。
レシピがネットからダウンロードできます。(会員登録してUSBメモリーにダウンロード。それを本体に挿します)
これはユニーク。
食パンは少し固くなるのでうまく焼くには工夫も必要です。
2015/08/31(月) 21:43 キッチン家電 記事URL
フィーノ コーヒードリップポット 1.0L グリーン OFF-107 ●鍋、やかんが主力商品の企業で製造されている日本製ドリップポット
●細口で水流をコントロールし易く、注ぎやすい口
●磨きは鏡面処理の丁寧な仕上げ
●本体を90度傾けてもフタが落ちない設計
●注ぎ口の根元は溶接していないのでキレイな仕上り
●製造はステンレス加工の産地、燕市製

私はこのケトルに出会ってコーヒーを淹れるのがうまくなりました。お湯を細く注げるからです。
2015/08/31(月) 21:09 キッチン用品 記事URL
TANICA 【温度調節機能で市販・カスピ海・ケフィアヨーグルト / 納豆・甘酒に対応】 ヨーグルティア スタートセット ブルー YM-1200-NB 楽天市場で人気のタニカのヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」ですが、送料無料で安いのはamazonでした。
種を変えることでプレーン・ヨーグルトもカスピ海ヨーグルトもケフィアも豆乳ヨーグルトも作れます。

2015/08/31(月) 16:51 キッチン用品 記事URL
ボール付きデジタルキッチンスケール お料理に便利 5kg 1g単位で測れます BARREL オリジナルブランド商品
専用のボール付きなのでお料理に最適です。 キュートなイエローカラー
お菓子作りに最適です。
2015/08/30(日) 08:22 キッチン用品 記事URL
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