スポンサードリンク


この広告は一定期間更新がない場合に表示されます。
コンテンツの更新が行われると非表示に戻ります。
また、プレミアムユーザーになると常に非表示になります。
    もちろんホットケーキの素は使わない。

    小麦粉(薄力粉)とベーキングパウダーではなく重曹で。

    あとはスキムミルクと卵、水。

    そしたらうまく膨れません。

    試行錯誤でレシピを見つけようと思いますが、なんでも混ぜすぎるとグルテンが出てしまうからと聞きました。

    ホントなのだろうか。

    2015/10/06(火) 12:44 日記 記事URL COM(0) TB(0)
      昨日の健康診断でやはり血圧でひっかりました。

      高血圧

      薬で下げずにできれば生活改善。

      努力したいと思います。

      ヨーグルトにブロッコリーも!高血圧に効く「3種の栄養素」が豊富な食品5つ - Ameba News [アメーバニュース]
      血圧の高さは、食を含むこれまで積み重ねてきた生活の悪習慣の結果の表れでもあります。血圧を下げる働きがある栄養素としては、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどが挙げられるそうです。

      またカルシウムの吸収を助けるビタミンDの存在も忘れてはいけませんね。
      ビタミンDは日光に当たることで体内に生成されますが、上記3つの栄養素を多く含む食品は次のようなものがあります。
      1日の必要摂取量に対して、どの位含まれているかの数字と共にご紹介します。

      (1)プレーンヨーグルト ヨーグルトは糖分摂取を抑えるためにプレーンを選ぶのがコツ。なんと1カップでカルシウム49%、マグネシウム12%、カリウム18%が摂取可能です! タンパク質も豊富なので朝ごはんに最適です。

      (2)ケール 栄養たっぷりの野菜ケール。たった1カップでカルシウム9%、マグネシウム6%、カリウム9%が補給できます。サラダにすれば1カップ以上モリモリ食べられそう。スムージーの材料にも使えます!

      (3)キヌア 南米発のスーパーフードで、プチプチした食感が美味しいキヌア。カルシウム1.5%、マグネシウム15%、カリウム4.5%が摂取できます。

      (4)白いんげん豆 スープやサラダに入れると美味しい白いんげん豆。なんと、カップ1杯でカルシウム13%、マグネシウム30%、カリウム24%を摂取可能で、タンパク質も豊富。

      (5)ブロッコリー がん予防にも効果があるという栄養たっぷりのブロッコリー。カルシウム6%、マグネシウム8%、カリウム14%が補給できるそうです。


      ヤクルト まろやかケール 270g (4.5g×60袋)
      ヤクルトヘルスフーズ
      売り上げランキング: 1,287


      ライスアイランド 素材 キヌア(輸入) 500g
      ライスアイランド (2014-03-22)
      売り上げランキング: 227


      ほしえぬ 国産白いんげん 1kg
      キユーピー
      売り上げランキング: 66,503


      ヨーグルトメーカー「ヨーグルティア」は今人気商品です。種を変えていろいろなヨーグルトが作れる家庭用ヨーグルトメーカーです。
      紹介したものは楽天市場で最安値、しかも送料無料です。



      2015/09/01(火) 06:31 日記 記事URL COM(0) TB(0)
        11万いいね!ニッチな業界で築き上げたcottaのファンづくりの神髄

        お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】

        料理の写真の撮り方

        研究したいですね。

        スマホでも十分に行けます。

        問題は構図などのセンス。

        まずは真似てみるところから始まるかと思います。

        やはりキッチンから何か新しい動きが始まっています。

        cottaはお菓子やパンの材料を扱う商社です。

        それがこんなに話題になるとは驚きです。


        2015/08/23(日) 19:31 日記 記事URL COM(0) TB(0)
          料理をつくるというのは忙しいとなかなか煩わしいものです。

          でも家蔵を考えると愛情のこもったおいしいもの、栄養のバランスの良い物を食べさせたいのですが、ついつい手抜きになりがち。

          でも考えたのです。

          料理をつくることをたのしもう!

          頭でいろいろ考えるのでなく、手を動かしながら料理に没頭してみよう。

          これが意外と効果がありますし、自分の精神的な安定のためには大切だと気が付きました。

          体の不調がよく料理の味に出るといいます。

          それが本当だと気がつきました。

          調子が悪いと塩分であったり糖分であったりが増えますし、揚げ物、炒めものが増えます。

          料理を楽しもう!

          そうするとキッチンのツールに目がいき始めます。

          布巾を新しくしようとか、まな板をかえようとか、余分なものを捨てて収納を考えようとか。

          それはとってもいい循環を生むようです。

          そんなことを考えるサイトにしていこうと思っています。

          五感で楽しむキッチン。

          使い勝手はもちろん。カタチとか色とかにもこだわりをもちたいと思います。



          2015/08/09(日) 17:31 日記 記事URL COM(0) TB(0)
            <続き>
            春頃にはさらに便利は調理グッズがあることに目を向けるようになり、ついにサイトを作ることにしました。

            それがここのサイトです。

            サイト情報に書きましたが、作ったのはおととい。

            まだまだ何も無いサイトですが、はまりそうです。

            グッドデザインで機能的なキッチングッズを紹介していきます。

            身近なところを変えていくと生活が変わりますよ。

            調理具を変えるとかオススメです。

            おもしろいサイトができるように毎日少しずつ更新をしていきます。

            ぜひブックマークをしてみてください。

            私が見つけたレシピサイトも紹介します。クックパッドだけではないですよ。

            やはり料理は目と舌と鼻、全身で味わうものだと思っています。

            食器へのこだわりとか、盛り付けとか、調理具とか、クックパッドはそれはあまりないですよね。
            2015/08/09(日) 17:17 日記 記事URL COM(0) TB(0)
              私にとっての発見はりんごを剥くという話から。

              小さい頃から包丁で剥くことが好きで長らくそうして来ていました。

              ところがある時(りんごが安く売っている今年の冬の話です)大抵台所の隅に転がっているピーラーが偶然目に入ったのです。

              これを使ってみよう!何かひらめくものがあり使ってみました。

              はじめは力の入れ具合がわかりませんでしたが要領をつかむまでものの10分、2個めを剥く頃にはやり方が分かりました。

              それほど高いピーラーではありませんでしたが心地よく剥けたのです。

              そして問題は味です。

              これが包丁でむいた時とは違うのです、明らかに。

              そこでちょっと高めのピーラーを購入。

              これでは完全にまりました。

              <続く>
              2015/08/09(日) 17:11 日記 記事URL COM(0) TB(0)
              スポンサードリンク


              この広告は一定期間更新がない場合に表示されます。
              コンテンツの更新が行われると非表示に戻ります。
              また、プレミアムユーザーになると常に非表示になります。