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    昨日の健康診断でやはり血圧でひっかりました。

    高血圧

    薬で下げずにできれば生活改善。

    努力したいと思います。

    ヨーグルトにブロッコリーも!高血圧に効く「3種の栄養素」が豊富な食品5つ - Ameba News [アメーバニュース]
    血圧の高さは、食を含むこれまで積み重ねてきた生活の悪習慣の結果の表れでもあります。血圧を下げる働きがある栄養素としては、カルシウムやマグネシウム、カリウムなどが挙げられるそうです。

    またカルシウムの吸収を助けるビタミンDの存在も忘れてはいけませんね。
    ビタミンDは日光に当たることで体内に生成されますが、上記3つの栄養素を多く含む食品は次のようなものがあります。
    1日の必要摂取量に対して、どの位含まれているかの数字と共にご紹介します。

    (1)プレーンヨーグルト ヨーグルトは糖分摂取を抑えるためにプレーンを選ぶのがコツ。なんと1カップでカルシウム49%、マグネシウム12%、カリウム18%が摂取可能です! タンパク質も豊富なので朝ごはんに最適です。

    (2)ケール 栄養たっぷりの野菜ケール。たった1カップでカルシウム9%、マグネシウム6%、カリウム9%が補給できます。サラダにすれば1カップ以上モリモリ食べられそう。スムージーの材料にも使えます!

    (3)キヌア 南米発のスーパーフードで、プチプチした食感が美味しいキヌア。カルシウム1.5%、マグネシウム15%、カリウム4.5%が摂取できます。

    (4)白いんげん豆 スープやサラダに入れると美味しい白いんげん豆。なんと、カップ1杯でカルシウム13%、マグネシウム30%、カリウム24%を摂取可能で、タンパク質も豊富。

    (5)ブロッコリー がん予防にも効果があるという栄養たっぷりのブロッコリー。カルシウム6%、マグネシウム8%、カリウム14%が補給できるそうです。


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    2015/08/31(月) 16:31 日記 記事URL COM(0)
      昔から料理は好きなので、いくつかのリンク集を作ったり、ブログを作ったりしてきました。

      それが何故か自分でもよくわからないでいた部分があったのですが、このサイトを作り始めてようやくわかってきました。

      一言でいうと

      人生の大切なことはみんなキッチンで学んだ

      ということなのです。

      何か教育と名付けなくても人生にとって大切なことがキッチンにあります。

      子どもの時も大人になってからも人生の基本のようなものがキッチンにはあります。

      私のネットで追いかけるテーマの一つが新しい産業革命メーカーズなのですが、それが身近には料理することにあると気がつきました。

      工芸的な仕事をみていると気がつくのは型と崩しです。

      しっかりとした基礎が型であり、その上での工夫が崩しです。

      おそらくアートにはこれがあると思います。

      だから料理はアートであるとも言えます。

      料理の道具やキッチンの道具は毎日使うものであるので、昔からの多くの人の知恵が詰まっています。

      ですから機能美といわれるものがあります。

      これで私的にはすっきりとしました!

      だから私はこのサイトを育てます。

      キッチンの良い物を発見するために。

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      2015/08/26(水) 21:12 未整理 記事URL COM(0)
        blackcoffee11のキッチン用品・食器・調理器具コレクション|ROOM - my favorites, my shop 好きなモノを集めてお店を作る

        自分の好きなものを楽天市場からコレクションしてMYROOMが作れます。

        作ると勝手にカテゴリー分けされたりします。

        このサービスの発想があたらしいかも。

        ブログにROOMのこと書きました。

        楽天ROOMで売上げが上がっていました、びっくり | 今日も元気だ、珈琲が旨い!! - 楽天ブログ

        良かったら読んでください。

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        2015/08/23(日) 19:53 私のこだわり 記事URL COM(0)
          11万いいね!ニッチな業界で築き上げたcottaのファンづくりの神髄

          お菓子・パン材料・ラッピングの通販【cotta*コッタ】

          料理の写真の撮り方

          研究したいですね。

          スマホでも十分に行けます。

          問題は構図などのセンス。

          まずは真似てみるところから始まるかと思います。

          やはりキッチンから何か新しい動きが始まっています。

          cottaはお菓子やパンの材料を扱う商社です。

          それがこんなに話題になるとは驚きです。


          2015/08/23(日) 05:31 日記 記事URL COM(0)
            夏は体力を消耗します。

            特に蒸し暑い夜の発汗は体力を奪います。

            まずはなにより水分補給です。

            ミネラルウォーターがいいですが、安いとはいえやはり家計が気になります。

            ここはおしゃれで経済的なウォーターサーバーを入れましょう。

            最近は水素水サーバーが出ています。

            あとで我が家のウォーターサーバーを紹介します。

            これは老化防止になるのでオススメします。

            続けるとおどろく効果です。

            --------














            2015/08/21(金) 01:03 私のこだわり 記事URL COM(0)
              実はまだサイトタイトルで迷っています。

              キッチンから始める生活革命

              これは意外と私がやりたいこととあっている気がします。

              道具を変えることによって生活が変わるということがあると思っているからです。

              それは電化製品とか大きな買い物ではなくても小さなツール一つで結構変わるものなのです。

              弘法は筆を選ばず

              といいますが、実はたいていの場合は逆で名人ほど道具選びをしっかりとやりますし、メンテナンスもすごいです。

              要するに愛情をもって道具を扱うということになると思いますし、そのためには愛着の湧く道具を選ぶということでしょう。

              包丁とか鍋とかいいものを選びたいものです。

              そんなこだわりのあるサイトになればいいなあと思っています。



              2015/08/11(火) 21:06 私のこだわり 記事URL COM(0)
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